*대구수목원에 급성심장병,만성심장병등 심장과 관계되는 질환에 효능이 있는 숙부쟁이(들국화) 꽃이 아름답게 피었습니다.
1.숙부쟁이 꽃:
쑥부쟁이는 종류가 다양해서 벌개미취와 혼동하시는 분들이 많답니다.
쑥부쟁이는 벌개미취보다 꽃송이가 작답니다.
꽃송이는 작지만 꽃송이 수는 훨씬 많아서 들판이나 야산에 무리를 지어 피어있는 모습이 가을의 정취를
가장 많이 느끼게 해주는 입니다.
2.숙부쟁이 명패:
숙부챙이꽃 빛깔은 벌개미취보다 더 연한 보랏빛입니다.
잎사귀는 벌개미취보다 짧고 삐침이 많아요.
이렇게 무리지어 피는 것을 좋아한답니다.
어린 잎은 아주 맛있는 나물로 먹기도 합니다.
3.숙부쟁이 꽃:
*쑥부쟁이의 슬픈 전설*
옛날 어느 마을에 가난한 대장장이가 11남매를 두고 살았답니다.
4.숙부쟁이 꽃:
대장장이 큰 딸은 동생들을 위해 어릴 때부터 산이나 들로 나가 열심히 쑥과 나물들을 캐와서 먹여 살렸답니다.
동네사람들은 그녀를 "쑥을 캐러 다니는 불쟁이의 딸"이란 뜻으로 쑥부쟁이라고 불렀답니다.
그러던 어느날 산에 올라갔다가 덫에 걸려 죽어가는 노루 한마리와 함정에 빠진 젊은 남자를 구해주게 되었답니다.
노루는 풀려나면서 은혜를 꼭 갚겠다는 말을하고 사라졌고 남자는 쑥부쟁이가 보살펴주면서 그 남자를 사랑하게 되었습니다.
5.숙부쟁이 꽃:
다 나은 남자는 자신은 서울 박 재상의 아들이라 말하면서 부모님께 말씀드려 가을엔 꼭 데리러 오겠다고 떠났답니다.
쑥부쟁이는 매일 그 산에 올라 그 남자를 기다리며 나물을 캤지만 그 남자는 가을이 지나고 겨울이 자나도 오지 않았지요.
6.숙부쟁이 꽃:
그 와중에 어머니가 깊은 병이 들게되었고 아침마다 정한수를 떠놓고 지극정성 기도를 드리는데 구해주었던 노루가 나타나 세가지 소원을 들어준다는 구슬을 주고 갔습니다.
쑥부쟁이는 먼저 첫번째 구술에 첫번째 소원을 말했습니다.
어머니를 낫게 해달라고요.
7.숙부쟁이 꽃:
그러자 어머니는 씻은듯이 나았습니다.
두 번째는 뺨을 발그레 물들이며 그 젊은 남자를 다시 보게 해달라고 빌었습니다.
그러자 그 남자가 눈앞에 나타나서 용서를 비는 것이였습니다.
8.숙부쟁이 꽃:
그 동안 까맣게 잊고있었는데 미안하다고 하면서 자신은 이미 좋은 집안에 장가를 들었지만 쑥부쟁이와 약속을 이제라도 지키기 위해 그 부인을 버리고 새 장가를 들겠다고 했습니다.
그러자 쑥부쟁이는 한참 망설인 후에 마지막 구슬에 마지막 소원을 빕니다.
사랑하는 남자를 다시 그 아내가 있는 집으로 돌려보내달라고 말이죠.
9.숙부쟁이 꽃:
이리하여 세가지 소원을 다 써버린 쑥부쟁이는 여전히 가난하여 쑥과 나물을 캐러다니며 부모 봉양을하고 동생들 뒷바라지에 힘을 ?지요.
하루는 절벽에서 나물을 캐며 그 남자를 생각하다가 헛걸음을 디뎌 절벽 아래로 떨어져서 그만 숨을 거두게 되었고 그 자리에서는 연한 보라빛 꽃이 피어나 그 꽃을 쑥부쟁이라 불렀다고 합니다.
10.숙부쟁이 꽃
11.숙부쟁이 꽃
12.숙부쟁이 꽃
13.숙부쟁이 꽃
14.숙부쟁이 꽃
15.숙부쟁이 꽃
16.숙부쟁이 꽃
17.숙부쟁이 꽃
18.숙부쟁이 꽃
19.숙부쟁이 꽃
20.숙부쟁이 꽃밭
*숙부쟁이(Aster yomena)
1.분류:국화과(여러해살이풀)
2.분포:한국,일본,중국,시베리아
3.자생지:습기가 약간 있는 산과들
4.꽃:7~10월에 핀다
5.열매:수과로 10~11월에 익는다
6.효능:급성심장병,만성심장병등 심장과 관계되는 질환에 효능이 있슴.
▣ 쑥부쟁이의 효능
쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀.
학명 Aster yomena
분류 국화과
분포지역 한국·일본·중국·시베리아
자생지 습기가 약간 있는 산과 들
크기 높이 30∼100cm
본문
권영초·왜쑥부쟁이·가새쑥부쟁이라고도 한다. 습기가 약간 있는 산과 들에서 자란다. 높이 30∼100cm이다. 뿌리줄기가 옆으로 벋는다. 원줄기가 처음 나올 때는 붉은빛이 돌지만 점차 녹색 바탕에 자줏빛을 띤다. 뿌리에 달린 잎은 꽃이 필 때 진다. 줄기에 달린 잎은 어긋나고 바소꼴이며 가장자리에 굵은 톱니가 있다.겉면은 녹색이고 윤이 나며 위쪽으로 갈수록 크기가 작아진다.
꽃은 7∼10월에 피는데, 설상화(舌狀花)는 자줏빛이지만 통상화(筒狀花)는 노란색이다. 두화는 가지 끝에 1개씩 달리고 지름 2.5cm이다. 총포는 녹색이고 공을 반으로 자른 모양이며, 포조각이 3줄로 늘어선다. 열매는 수과로서 달걀 모양이고 털이 나며 10∼11월에 익는다. 관모는 길이 약 0.5mm로서 붉은색이다. 번식은 종자나 포기나누기로 한다.
어린순을 데쳐서 나물로 먹거나 기름에 볶아먹기도 한다. 한국·일본·중국·시베리아 등지에 널리 분포한다.
[효능 해설]
여름과 가을 사이에 전초를 채취하여 말려서 약재로 쓴다.
약리실험에서 전초 달임약이 강심작용을 한다는 것을 밝혔다.
이 쑥부쟁이는 심장과 관계되는 질환에 주로 쓰이는 약초로 옛부터 알려져 오고 있다.
심장기능부 전에 의하여 생기는 급성심장병과 만성심장병 치유에 효험을 나타내며, 혈맥 계통의 장애 요호를 개선하는 데 약용한다. 그런데 심내막염과 심한 동맥경화증이 있는 사람에게는 역기능이 일어날 염려가 잇으므로 쓰지 않는다. 너무 많은 양을 계속 복용하노라면 맥박이 느려지는 등의 여러 부작용이 일어난다. 아무리 좋은 약이라도 쓰이는 방법에 따라서 부작용이 생기기도 하는 것이다.
숙부쟁이는 심장을 보하고 소변이 잘 나오게 하며 위의 뒤쪽에 있는 비장을 튼튼하게 한다. 또한 위장을 조화시키면서 음식을 잘 소화시키는 구실을 한다. 하루 복용량은 10g 정도이다.민간에서는 전초를 달여서 기관지천식, 기침, 몸이 부을 때 써 왔으며, 잎과 씨를 한데 모아 살충약, 가래약으로 썼다.
[식용 방법]
떫지 않고 담백한 맛을 지니고 있어서 오래 전부터 널리 식용해 온 식물이다. 일반적으로 생장점이 되는 어린 잎을 따다가 깨끗이 씻은 다음 가볍게 데쳐서 나물로 무쳐 먹는다. 양념장은 너무 짙고 짜게 하지 말아야 하며 그러기 위해서는 많은 종류의 재료를 섞지 말고 간소하고 담백하게 해야 한다. 그리고 쌀과 섞어 나물밥을 짓기도 하는데, 뜸 들일 때에 잘게 썬 잎을 넣는다. 튀김, 볶음으로 쓰고 멸치 국거리에 넣어 먹는다.
[식물 특징]
여러해살이풀로서 땅속 줄기가 사방으로 뻗어 증식되어 나간다. 약간의 가지를 치면서 30~50cm의 높이로 자란다.
줄기는 밋밋하고 푸른빛인데 약가느이 보랏빛 기운이 감돈다. 잎은 마디마다 서로 어긋나게 달리며 길쭉한 타원꼴에 가까운 피침꼴로서 짤막한 털이 깔려 있다. 아래쪽에 나는 잎자루와 함께 결각과 같은 생김새의 톱니를 가지고 있다. 가지 끝에서 나는 잎은 작고 가장자리가 밋밋하다.
잔가지의 끝에 지름이 3cm쯤 되는 꽃이 한 송이씩 피어난다. 빛깔은 연한 보랏빛이고 중심부는 노랗다. 7~10월 중에 꽃이 핀다.
전국 각지에 분포하며 산기슭과 들판의 양지바른 풀밭 속에 난다.
*국화
가을이면 길과 언덕, 산야를 환하게 꽃등 밝히는 꽃들이 있지요.
흔히 '국화'라고 일컬어지는 꽃들입니다.
하지만 국화라는 꽃은 따로 없고 국화라는 꽃무리에 속하는 꽃들을 통들어 부르는 애칭이랍니다.
개량된 국화들은 너무 많아서 분류하기 힘들고 우리 산과 들에서 흔히 볼 수 있는
야생 국화종류들을 비교해 볼까요?
*들국화의 종류
1.쑥부쟁이.
쑥부쟁이는 종류가 다양해서 벌개미취와 혼동하시는 분들이 많답니다.
쑥부쟁이는 벌개미취보다 꽃송이가 작답니다.
꽃송이는 작지만 꽃송이 수는 훨씬 많아서 들판이나 야산에 무리를 지어 피어있는 모습이 가을의 정취를
가장 많이 느끼게 해주는 꽃이지요.
*(숙부쟁이꽃)
꽃 빛깔은 벌개미취보다 더 연한 보랏빛입니다.
잎사귀는 벌개미취보다 짧고 삐침이 많아요.
이렇게 무리지어 피는 것을 좋아한답니다.
어린 잎은 아주 맛있는 나물로 먹기도 하지요.
2.벌개미취.
꽃 빛깔이 쑥부쟁이보다 진하답니다.
물론 꽃 송이도 쑥부쟁이보다 훨씬 크지요.
*( 벌개미취꽃 )
벌개미취 잎사귀와 줄기 모양입니다.
쑥부쟁이 잎보다 길고 삐침이 적어요.
줄기에 홈이 파여있어 자세히 살펴보면 쉽게 구분을 할 수 있답니다.
물론 벌개미취도 맛있는 나물로도 먹는답니다.
3.구절초.
구절초는 들판이나 언덕보다는 산에 많이 자라는 꽃이랍니다.
꽃은 한 줄기에서 한 송이씩 피어나지요.
빛깔은 처음에 필땐 연한 분홍빛이 비치지만 점점 아주 흰 빛으로 맑게 피어납니다.
부인병에 효과가있어 익모초라고도 불려진답니다.
*( 구절초 꽃 )
구절초의 잎은 어린 쑥잎처럼 잎에 굴곡이 많답니다.
아홉마디 가야 꽃이 핀다는 구절초.
단아하고 이쁜 모양으로 가을을 수놓는 꽃이지요.
4.가실숙부쟁이.
쑥부쟁이 처럼 흔하지는 않지만 비슷한 꽃이 바로 '까실쑥부쟁이'지요.
꽃송이가 쑥부쟁이보다 작고 잎은 쑥부쟁이보다 조금 넓답니다.
줄기는 쑥부쟁이가 한들거리는 편에 비한다면 까실숙부쟁이는 조금 굵고 튼튼한 편이지요.
5.미국쑥부쟁이.
예전엔 흔하지 않았으나 요 근래에와서 많이 흔해진 '미국쑥부쟁이'꽃입니다.
꽃송이는 개망초 꽃송이 만하고 잎은 작고 뾰죽한 편이지요.
꽃집에서 사철 쓰는 꽃으로 온실재배를 많이 하는 꽃이기도 합니다.
*쑥부쟁이의 슬픈 전설*
대장장이 큰 딸은 동생들을 위해 어릴 때부터 산이나 들로 나가 열심히 쑥과 나물들을 캐와서 먹여 살렸답니다.
동네사람들은 그녀를 "쑥을 캐러 다니는 불쟁이의 딸"이란 뜻으로 쑥부쟁이라고 불렀답니다.
그러던 어느날 산에 올라갔다가 덫에 걸려 죽어가는 노루 한마리와 함정에 빠진 젊은 남자를 구해주게 되었답니다.
노루는 풀려나면서 은혜를 꼭 갚겠다는 말을하고 사라졌고 남자는 쑥부쟁이가 보살펴주면서 그 남자를 사랑하게 되었습니다.
다 나은 남자는 자신은 서울 박 재상의 아들이라 말하면서 부모님께 말씀드려 가을엔 꼭 데리러 오겠다고 떠났답니다.
쑥부쟁이는 매일 그 산에 올라 그 남자를 기다리며 나물을 캤지만 그 남자는 가을이 지나고 겨울이 자나도 오지 않았지요.
그 와중에 어머니가 깊은 병이 들게되었고 아침마다 정한수를 떠놓고 지극정성 기도를 드리는데 구해주었던 노루가 나타나 세가지 소원을 들어준다는 구슬을 주고 갔습니다.
쑥부쟁이는 먼저 첫번째 구술에 첫번째 소원을 말했습니다.
어머니를 낫게 해달라고요.
그러자 어머니는 씻은듯이 나았습니다.
두 번째는 뺨을 발그레 물들이며 그 젊은 남자를 다시 보게 해달라고 빌었습니다.
그러자 그 남자가 눈앞에 나타나서 용서를 비는 것이였습니다.
그 동안 까맣게 잊고있었는데 미안하다고 하면서 자신은 이미 좋은 집안에 장가를 들었지만 쑥부쟁이와 약속을 이제라도 지키기 위해 그 부인을 버리고 새 장가를 들겠다고 했습니다.
그러자 쑥부쟁이는 한참 망설인 후에 마지막 구슬에 마지막 소원을 빕니다.
사랑하는 남자를 다시 그 아내가 있는 집으로 돌려보내달라고 말이죠.
이리하여 세가지 소원을 다 써버린 쑥부쟁이는 여전히 가난하여 쑥과 나물을 캐러다니며 부모 봉양을하고 동생들 뒷바라지에 힘을 ?지요.
하루는 절벽에서 나물을 캐며 그 남자를 생각하다가 헛걸음을 디뎌 절벽 아래로 떨어져서 그만 숨을 거두게 되었고 그 자리에서는 연한 보라빛 꽃이 피어나 그 꽃을 쑥부쟁이라 불렀다고 합니다.
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