[대구 달서구 맛집] 대구 달서구에는 깨끗하게 친절하게 맛있게(깨.친.맛) 인증 업소가 있습니다. 깨친맛업소 - 신성한우식육식당.

- 대구 달서구에는 깨.친.맛 인증 업소가 있습니다 -

*대구 달서구 깨친맛집 '신성한우식육식당'을 소개 합니다.

신성한우식육식당은 성서 대구은행네거리 에서 성서소방서 옆에 있습니다.

주소 : 대구광역시 달서구 성서로 359(이곡동),  지번: 대구광역시 달서구 이곡동 1000-243

전화 : 053-583-8900

FAX : 053-583-8910

음식종류 : 한정식, 한우구이

영업시간 : 10:00 ~ 22:00

휴무일 : 명절1일

좌석수 : 170석(룸14개)

주차공간 : 1층 무료주차

신성한우식육식당 외부전경

대구 달서구 성서에 있는 신성한우식육식당은 최고급 한우만으로 엄선한 한우고기 전문점 입니다.

신성한우식육식당 주차장

신성한우식육식당 주차시설은 1층 실내전체와 건물전면에 옥외주차장이 있는데,

주차 관리요원의 안내를 받고 주차하시면 됩니다.

신성한우식육식당 각종 인증명판

건물외벽에는 달서구청에서 인증한 깨친맛업소, 모범음식점, 영양표시실시업소 인증명판과

외식산업 최고경영자의집 인증명판이 붙어 있습니다.

깨친맛인증은  달서구청에서 엄정한 심사를 거쳐 인증받은 업소만 붙일 수 잇답니다.

깨친맛 이란?

2008년 부터 달서구의 6,500여 음식점에서는
음식점이 갖추어야 할 3대 덕목인 깨끗하게 친절하게 맛있게 라는 슬로을 걸고

음식문화개선을위한 자율 실천운동인 깨.친.맛 운동을 실천하고 있는 음식점을 선정해서

달서구청에서 주는 식당인증제 입니다.

신성한우식육식당 1층입구

1층입구 복도에는 열대식물 생화화분이 진열되어있고,

옹기공예로 조화있게 만든 화분과 각종 형상물이 진열되어 있습니다. 

신성한우식육식당 1층 에리베이터

여기는 3층건물로1층은 전부가 실내주차장 이며 주차장에서 바로 올라갈 수 있는

 엘리베이터가 마련되어 있습니다.

 식사는 이 엘리베이터를 타고 2,3층으로 올라가야 됩니다.

신성한우식육식당 2층

엘리베이터를 타고 2층 복도에 내렸는데 깜짝 놀랐습니다.

목재계단에 니스칠을해서 빤짝빤짝 광이나는데 여기서 부테 신발을 벗고들어가야 되는지

두리번 두리번 살펴보았으나 실네화가 없어서 2층 룸으로 들어 갔습니다.

각종 와인 진열대가 보이고요, 

다음은 고급양주 진열대가 보이고요,

각종 담금주도 진열되어 있습니다.

카운터에는 소형 컴퓨터와 꼭 필수품만 간단 명료하게 배치되어 있습니다.

 

신성한우식육식당 주방

여기가 주방인데 깔끔하게 정리정돈되어 있네요.

고전적인 놋그릇도 진열되어 있습니다.

신성한우식육식당 육가공부

여기는 육가공부 입니다.

10년 경력의 육고기전문 오너쉐프가 고기를 손질 합니다.

1+, 1++ 한우고기만을 사용하고 있으며 대부분 1++를 사용 한답니다. 

 엄선된 고기를 부위벌로 육가공 하고 있습니다.

  

신성한우식육식당 2층 홀과 룸

2층은 홀과 룸으로 구성되어 있습니다.

여기가 2층 메인 홀인데 소 칸막이가 다양하게 설치되어 있습니다.

식탁은 불판 아래로 자동 연기배출 씨스템이 되어 있고요,TV 도 설치되어 있습니다.

벽쪽에는 소룸이 여러개 설치되어 있습니다.

신성한우식육식당 3층 대중소룸 예약실

계단을 따라 3층 룸으로 올라가 보았습니다.

3층에는 100여명을 수용할 수 있는 단체룸(연회석)이 마련되어 있었습니다.

룸종류는 개방형 단체룸과 일반룸으로 구분되어 있습니다.

단체룸에는 빔프로젝트등 각종기기가 있어서 회갑,회식,대규모모임 장소로 좋습니다.

단체룸은 룸마다 문으로 연결되어 있어서 단체손님이 아닐경우 문을 닫으면 일반룸이 됩니다.

손님수에 따라 사용할 수 있게 아주큰 대룸도 있고 중간 룸도있고 소룸도 있었습니다.

여기는 고풍스럽고 분위기가 좋은 각종 모임 장소로 추천 합니다.

오늘은 점심 시간이라서 3층에는 지금 사용하는 손님은 없었습니다.

그러나 저녁에는 단체손님 5팀이 예악되어 있다고 합니다.

3층 유리창을 통해 내려본 바깥의 전맏도 참 좋았습니다.

신성한우식육식당 메뉴

이곳의 대표음식은 한우갈비살과 한우양념갈비살, 신성스폐셜 입니다.

신성한우식육식당은 100% 한우만을 사용하며 한우불고기,영천육회등 다양한 메뉴가 있다고 합니다.

별미로는 육회비빔밥,한우갈비탕,한우육회냉면, 소고기찌개 등이 있다고 합니다.

점심특선으로는 갈비살정식,곤드레정식.영양돌솥정식도 있다고 합니다.

신성한우식육식당 갈비탕 기본반찬

먼저 감치는 아직 신선해서 새콤한 맛은 없이 무난합니다.

우엉조림은 짭졸음 하면서도 향과 맛이 좋습니다.

감자가공 반찬은 달콤 구수해서 먼저 먹어야 겠네요.

깍두기도 덜익은 상태라서 갈비탕에는 제격 입니다.

청량고추 요리는 엄청 맵네요.

매운것 좋아하지 않은분은 조금만 넣으세요.

다대기는 취향에따라 조절 하세요.

갈비탕 상차림

여기는 우리회사에 서걸어서 와도되는 단골집입니다.

사내식당에 점심메뉴가 맘에 들지않는 날은 팀원들과 별미로 갈비탕 먹으러 자주 오는 곳입니다. 

신성한우식육식당 갈비탕

이곳 갈비탕은 한마디로 말하면 양이많고 맛이 좋습니다. 

국물도 시원합니다.

신성한우식육식당 공기밥

공기밥에는 건강에 좋은 흑미도 썩여 있습니다.

 

신성한우식육식당 갈비탕

우선 갈비탕안에는 쫄깃쫄깃한 당면도 많이 들어 있습니다.

신성한우식육식당 갈비탕

갈비살고기는 연하고 구수하며 감칠맛이 나며 양도 많이들어 있었습니다.

 

신성한우식육식당 갈비탕

최고의 건강 보조식품인 향긋한 인삼도 있습니다.

신성한우식육식당 갈비탕

갈비탕에는 단맛을 내는 대추도 많이 들어 있내요.

신성한우식육식당 갈비탕

맛을 돋구는 김치도 들어 있습니다.

신성한우식육식당 갈비탕

마지막으로 대형 갈비뼈가 붇은 갈비고기가 2개 들어 있네요.

단백한 국물까지 마시고 보니 오늘 점심식사는 거뜬합니다.

신성한우식육식당 한우갈비살 상차림

다음은 우리회사 혁신팀에서 회식으로 자주먹었던 한우1++ 등급 실비살을 소개 합니다.

신성한우식육식당의 대표음식은 한우갈비살 입니다.

그런데 최상품인 만큰 가격도 고가입니다.

100% 한우만을 사용한다고 합니다.

특히 상차림 중에 방풍나물은 산지에서 직접 구매하여

나물을 담구어 밑반찬으로 제공 된다고 합니다.  

신성한우식육식당 한우갈비살

10년 경력의 육고기전문 오너쉐프가 고기를 손질합니다.

1+, 1++ 등급 한우고기만을 사용하고 있으며

대부분 마블링이 좋은 1++ 등급 꽃갈비살을 사용 한답니다.

 

신성한우식육식당 한우갈비살 기본반찬

쌈야채가 10종류가 넘어서 푸짐한 야채도 함께 드실수 있습니다.

특히 방풍나물은 산지에서 직접 구매하여 나물을 담구어 밑반찬으로 제공 된다고 합니다. 

방풍나물은 중풍이나 와사풍등 풍 에방에 매우 좋다고 합니다

이런 분은 많이 드세요.

- 이상으로 달서구 깨친맛집 신성한우식욱식당 소개를 마치며 회갑, 회식, 대규모모임 장소로 추천합니다 -

*교통편 안내

지하철 : 2호선 성서산업단지 역 3번출구.

버스 : 564,405,425,508,805,달서1,성서2번.

*웃자퀴즈 401 : 드라큐라가 거리의 헌혈 모집 자동차를 바라보며 하는 말은?

정답:김장을 담그는 군.

*힌트:인터넷에 검색하면 정답이 있습니다. ㅎㅎㅎㅎ 매주 월요일 정답 공개 합니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

*가실때 아래♡모양에 공감 버튼을 꾹~ 눌러주세요! -감사합니다-